石雕的题材内容以写实性的人物、动物、花鸟居多。大致有三个方面：
     1.吉祥图案，如“天官赐福”、“吉庆有余”、“松鹤延年”、“龙凤呈祥”、“麒麟献瑞”、“一路连科”、“麟凤呈祥”、“太师少师”、“狮子绣球”、“封侯挂印”、“福”、“寿”、“天马行空”等。
      2.戏曲人物、古代英雄、神话传说以及日常生活，如：杨家将、鱼教耕读等。
      3.辟邪纳福的吉祥物与祥瑞动物，如石狮子、石雕麒麟、凤凰、石敢当、石象、石鹿、蝙蝠、仙鹤、龙龟及十二生肖动物等。近代民间石石雕雕广泛用在建筑的诸多部位上，如民间建筑的梁枋、石牌坊、柱础、廊心墙、台基、栏杆、门狮、门枕石以及桥梁、石碑、镇庄兽、拴马桩、石敢当、石门墩、石亭子、文化柱，具有浓郁的民族民间特色。
      虎
      在百兽之中，人们把虎喻为山中之王。千百年来，人们从畏惧到敬爱，在奉为神，认为它具有驱邪避鬼的能力。古人多雕石虎镇宅，这个习俗一直流传至今，每年春节期间，张贴的门神和窗花多采用虎的形象。为保护儿童，人们给娃娃穿虎头鞋，带虎头帽、睡虎头枕、围虎形围脖和五毒肚兜，娃娃手里抱着的玩具也是布老虎。
       天马
       本是对西域良马的称呼，唐代建陵、乾陵有带翼神马造像，称为翼马。后来称带翼马为天马。民间以天马行空来形容超群不凡、我行我素的人。在北京民居建筑的门枕石造型中，长能看到天马行空的图案。
       神羊
       羊谐音祥，自古以来羊为吉祥的象征。羊还有羊羔跪乳之说，古代陵墓旁，多置跪姿石羊雕塑造型，寓意孝与德。在吉祥图案中有三羊开泰、五羊启泰等题材，多用于民间建筑石栏杆石栏板雕刻。广州市别名羊城，在广州五仙观，素有五仙五羊石雕，作为谷神予以奉祀。
        象
        象为一种仁厚的动物，传说佛从天上下降时是乘象而来。象又谐音祥，古人以象为吉祥的象征。象与宝瓶组成图案寓意天下太平、五谷丰登、国泰民安。民间建筑中多有石雕象的造型。
        石敢当
         又名泰山石敢当，为一矩形石碑。石敢当三字，最早见于西汉的黄门令史游【急就篇】据说渊源于商代之奠基石。唐代就有造房埋置石敢当的习俗。后世穿凿附会演变成各种神话传说，我国民间视其为具有非凡神力的辟邪物。阳宅风水有 路如丁字损人丁 之说，故民间长将石敢当树立于村口、丁字路口正对街巷的墙上，借以镇鬼避灾。
         对于石敢当的来源，民间则有种种传说：其一，自秦始皇武封泰山，泰山成为五岳之首，泰山便成为历代皇帝拜山、封禅之地。人们认为泰山石能福佑平安。其二，传说泰山之神法力无边，一切妖魔鬼怪见到泰山神均动弹不得。从此，人们在石头上雕刻泰山石敢当，立于街巷丁字路口、村口、房基一角、墙上，以正气压邪气。其三，传说泰山脚下有 一青年名石敢当，此人武艺高强，有驱邪镇妖的本领。泰山的妖怪逃窜到东北，当地人请石敢当镇妖。石敢当取泰山之石，銘刻泰山石敢当五个字，以此降妖。从此，以泰山石敢当来驱邪避祸的方式在全国盛行。
         拴马桩
         明末至近代农村的石雕工艺品。在农村宅院用来拴马、牛等牲口的一种石雕桩，名拴马庄。流行于陕西渭南地区，陇东、山西一些地区也有类似作品。拴马桩的材料多为青石、黑青石。雕刻题材丰富，有人物、动物、神话故事人物等，其中以石猴、人物与动物等造型居多。多运用圆雕、浮雕与线刻相结合的手法对石桩各部位进行装饰。圆雕造型浑厚、稚拙、粗犷、富有浓郁的地方色彩与生活情趣。